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不妨换着方式吃芒果,瑶珠教你自制芒果酱

芒果有益胃、止呕、止晕的功效,芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。芒果有去疾止咳的功效,对咳嗽、疾多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

 

一、用料

芒果 500克

冰糖 500克


二、做法

1.挑较熟的芒果,洗净。

2.从果核两侧切开。

3.顺着容器的边缘把果肉拉挤进去。

4.按着此方法把所有的芒果肉都挤进去。

5.用手动打蛋器把芒果肉戳成泥。

6.加入冰糖腌制20分钟。

7.小火熬制成粘稠状,熬制时要不停搅拌防止黏底。

8.装瓶,晾干后就可以食用了。



三、小贴士

小火熬制,熬制时要不停搅拌防止黏底。

 

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